Заместитель председателя правительства Свердловской области, министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Чемезов провел «круглый стол», посвященный реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозпродукции в 2008-2012 годах.
Программа должна приблизить область к самообеспечению основными видами продуктов, мясом, молоком, овощами.
Сергей Чемезов подчеркнул, что у Среднего Урала есть возможность полностью обеспечить себя цельномолочной продукцией, за исключением масла и сыров. Поголовье крупного рогатого скота должно увеличиться до 100 тыс. голов. Будет расти число племенных заводов. К 2012 году свердловчане должны производить 160 тыс. т мяса птицы, сегодня в области производится около 96 тыс. т. Благодаря строительству современных свинокомплексов производство свинины к указанному сроку вырастет более чем в два раза и достигнет 50 тыс. т. Перед животноводами стоит задача через три года на 80% закрыть внутренний мясной рынок. Для реализации этой задачи придется существенно увеличить производство зерна – основной составляющей кормов. Это лишь некоторые целевые показатели, которые обозначены в программе. Для их исполнения необходимо повышать квалификацию работников предприятий, модернизировать оборудование, повышать производительность труда.
«ЭЖ»