Молочный рынок меняется под влиянием спроса
Ситуация в молочном секторе за восемь месяцев этого года стабилизировалась. По прогнозам Минсельхоза, объем выпуска молока в текущем году составит 32,5 млн т, что на 0,2 млн т больше по сравнению с прошлым годом. Тем не менее, по оценкам экспертов, ряд рисков, связанных с санкциями и валютными колебаниями, остаются. К тому же производителям молочной продукции приходится адаптироваться к очередной волне трансформации потребительского спроса, чья главная движущая сила — стремление покупателей к экономии.
Опубликовано:«Экономика и жизнь» №40 (9956) 2022
купить статью за 315 руб.
Материал для подписчиков издания «Экономика и жизнь». Для оформления подписки на электронную версию издания перейдите по ссылке.
Экономика и Жизнь
Универсальное деловое издание для ведения бизнеса, издается с 1918 года. Газета включает в себя основной выпуск и постоянные тематические приложения: «ЭЖ-Бухгалтер» и «ЭЖ-Юрист».