Госдума 7 июля приняла в третьем чтении поправки в «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
В частности, в техрегламенте появились такие понятия, как «сырое обезжиренное молоко», «питьевое молоко обогащённое» и другие. Кроме того, уточнены понятия: молочный напиток, айран, зернёный творог, мороженое пломбир.
Закон ужесточает требования к применению пищевых добавок в питьевом молоке и кисломолочных продуктах. В частности, предлагается не допускать применения пищевых добавок, за исключением функционально необходимых, при производстве продуктов диетического питания и кисломолочных продуктов, производимых по национальным стандартам.
Более детально прописаны и уточнены процедуры реализации сырого молока на сельскохозяйственных рынках и в специально отведённых местах из молочных цистерн и другой транспортной тары. Законом уточняется, что не подлежат обязательному подтверждению соответствия сырое молоко и продукты переработки молока непромышленного производства, реализуемые физлицами на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, передаёт «РИА Новости».