Об этом сообщил Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, добавив, однако, что курс на уменьшение доли замороженной курятины продолжится.
«Что касается тотального запрета, мы его отложили на внешнем рынке. На внутреннем рынке работа по наращиванию объёмов охлаждённого мяса будет продолжаться», - цитирует «РБК».
Напомним, в 2008 г. Роспотребнадзор издал постановление, согласно которому с 1 января 2010 г. запрещено использование замороженного мяса птицы при производстве детского и диетического питания, а с 1 января 2011 г. должен был быть введён запрет на использование мяса птицы, кроме охлаждённого, для производства всех видов пищевых продуктов. Однако в ноябре 2010 г. требования были смягчены.