1. Главная / Статьи 
ул. Черняховского, д. 16 125319 Москва +7 499 152-68-65
Логотип
| статьи | печать | 3123

«Исконный русский напиток не виноват в том, что его пьют больше, чем надо»

«Исконный русский напиток не виноват в том, что его пьют больше, чем надо»

По оценке международных экспертов, русская водка сейчас и в будущем является перспективным товаром для экспорта. Однако в настоящее время во внешней торговле этим напитком лидируют отнюдь не российские бренды. Для содействия развитию нашего экспорта ОАО «Московский завод „Кристалл“» и Федеральное казенное предприятие «Союзплодоимпорт» учредили Ассоциацию производителей «Русской водки», призванную создавать более благоприятные условия для продвижения русской водки за рубежом. О современном состоянии водочного экспорта и его перспективах корреспондент «ЭЖ» Евгения Скопинцева беседует с Юрием Жижиным — президентом новой некоммерческой организации.

— Какой объем водки производится в России и сколько вывозится за границу?

— По данным Росстата, в последние годы легальное производство водки в стране составляло 110—130 млн дал. К данной цифре следует добавлять нелегальную водку и спирт, которые, по расчетам Счетной палаты РФ, составляют 30—50% от общих их продаж в стране. Точные сведения об экспорте водки из России привести затруднительно по объективным причинам. По неофициальным данным, в 2009 г. он составил 6 млн дал, из них 3 млн дал — это водка «Столичная», которая поставляется из России в Латвию, где она разливается и отгружается в США и другие страны. Остающиеся 3 млн дал поступают в ряд стран дальнего зарубежья и в страны СНГ, в том числе на Украину, в Казахстан, Азербайджан и Белоруссию.

— Повлиял ли мировой финансовый кризис на развитие водочного экспорта?

— В прошлом году по сравнению с 2008 г. производство водки и ликеро-водочных изделий снизилось на 7,3%, а экспорт большинства российских компаний уменьшился на 30—50%. Вместе с тем, по мнению многих экспертов, в настоящее время отечественная алкогольная промышленность начала выходить из кризиса.

— Какое место занимает водка на глобальном алкогольном рынке?

— На мировом рынке крепкого алкоголя водка занимает второе место после виски — в эту группу входят также коньяки, бренди, ром и ликеры. В настоящее время мировое потребление водки, по разным оценкам, составляет 400—500 млн дал. Примерно половина приходится на Россию, около 45 млн дал — на США, 40 — на Украину, 20 — на Польшу, 11 — на Белоруссию, 30 — на Казахстан и прочие страны СНГ.

— По оценкам аналитиков, водка является перспективным товаром на мировых рынках. В каких странах ожидается увеличение спроса?

— Вырастут производство и продажи водки в США и Латинской Америке. В недалеком будущем заявит о себе огромный потенциал, заложенный в бурно развивающемся Китае и Индии. В ЕС постоянный рост продаж ожидается не только в странах с северной культурой потребления крепкого алкоголя. Спрос на водку будет увеличиваться в скандинавских странах, Греции, Португалии, Великобритании, Франции, Германии, Италии и т.д.

— Какие бренды водки наиболее популярны в мире?

— Лидер рынка — американский бренд Smirnoff, продажи которого в 2009 г., по данным Drink International, составили 26 млн ящиков. На втором месте шведский бренд Absolut с объемом продаж в 10 млн ящиков. Затем идут французская водка Grey Goose, принадлежащая фирме Bacardi, с 3,6 млн ящиков и бренд Skyy, которым владеет Campari, с 3,15 млн ящиков. Где -то здесь расположилась «Столичная», позиции которой постепенно слабеют.

— Какие российские водочные бренды поставляются на экспорт помимо «Столичной»?

— Лидером российского водочного экспорта в страны дальнего зарубежья без учета «Столичной» бесспорно является бренд «Русский стандарт», поставки которого в прошлом году составляли порядка 700 000—800 000 дал. Около 300 000 дал приходилось на бренд «Парламент». Среди иностранных потребителей, особенно на Украине, есть большие любители бренда «Зеленая марка», принадлежащего фирме «Русский алкоголь». Другие российские производители поставляют водку за границу в сравнительно небольших количествах.

— Что мешает популяризации главного национального напитка на мировом уровне?

— Одна из причин — отношение к нему внутри страны. Посмотрите, как бережно и любовно говорят о виски в Англии, Шотландии, Ирландии, а во Франции о коньяке. В России в наши дни не принято говорить о водке что-либо хорошее, а тем более лестное. Фактически же мы просто стыдимся касаться столь щекотливой темы. Ведь ее обсуждение сразу же выводит на такие серьезнейшие социальные проблемы и беды, как беспробудное пьянство, алкоголизм, спивающаяся нация, вырождающееся население. По моему глубокому убеждению, ни в коем случае нельзя увязывать и переносить существующие у нас алкогольные напасти на сам напиток, являющийся нашим национальным достоянием. Ведь он не виноват в том, что у нас его пьют больше чем надо, когда не надо и нередко вредный суррогат.

Полагаю, что коренное изменение сложившейся ситуации произойдет после претворения в жизнь Концепции государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией и профилактике алкоголизма среди населения РФ, утвержденной недавно премьер-министром Владимиром Путиным.

— Сколько денег и времени нужно предприятию, чтобы вывести бренд на мировой уровень?

— Чтобы «Столичная» вошла в десятку самых известных в США спиртных напитков, американская фирма «Пепсико» совместно с нами на протяжении 20 лет тратила около 1 млн долл. в год. Примерно такой же отрезок времени и не меньшие средства понадобились и шведским поставщикам, чтобы сделать Absolut ведущим брендом на американском и других рынках.

— Готовы ли отечественные компании вкладывать такие средства в продвижение брендов на международный рынок?

— К сожалению, у российских компаний нет таких возможностей.

— Чем же может помочь производителям новая некоммерческая организация?

— Дело не только в деньгах. К примеру, в любой стране есть различные законодательно установленные и неофициальны препятствия при импорте. Решением этих и других проблем будет заниматься ассоциация, естественно, при поддержке государства.

Несомненно, постоянно могут возникать и другие проблемы. На данном этапе нам важно затруднить или сделать невозможным ввоз в европейские страны так называемых псевдорусских водок. Так, в 2008 г. Европейский парламент, несмотря на возражения европейских традиционных водочных стран, одобрил регламент, по которому в ЕС водкой может считаться спиртной напиток, полученный из любого сельскохозяйственного сырья, в том числе картофеля, винограда, яблок, сахарного тростника. Мы считаем, что прежде всего это должен быть зерновой спирт. По нашему мнению, нельзя называть водкой сливовицу или ракию. Если в будущем такой стандарт или технический регламент будет пересмотрен, это уже будет большим достижением.

Продажа водки и ликеро-водочных изделий в натуральном выражении в расчете на душу населения, литр

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

14,7

15,2

14,6

14,3

14,5

15

14,5

14,2

13,8

13

12,5

11,9

Источник: Росстат

К сведению

Таможня фиксирует рост

По данным таможенной статистики, в январе — феврале экспорт водки из РФ вырос на 9,1% по сравнению с аналогичным периодом 2009 г. — до 190,9 тыс. дал. В денежном выражении объем экспорта увеличился с 12,8 до 17,7 млн долл. В страны дальнего зарубежья было поставлено 116,428 тыс. дал водки на 11,8 млн долл., в страны СНГ — 74,470 тыс. дал на 5,9 млн долл.

России не хватает дорогих брендов

По информации Evromonitor International, в 2009 г. в списке основных алкогольных торговых марок числилось 157 международных, региональных и локальных брендов, из которых 42 приходилось на водочные бренды, в том числе 10 — российские.

При этом большинство российских водочных брендов на мировом рынке оценивается значительно ниже, чем иностранные. Так, бренд Absolut был продан недавно шведским правительством компании Pernod Ricard за 6 млрд долл. Бренд Grey Goose был куплен компанией Bacardi за 2 млрд долл. Для сравнения: российский межреспубликанский винный завод заплатил за бренд «Флагман» 30 млн долл. Бренд «Парламент» был продан примерно за ту же сумму, а бренд «Беленькая» — за 10—15 млн долл., бренд «Гжелка» в период его расцвета и доминирования на рынке оценивался в 50—80 млн долл.

По данным Ассоциации производителей «Русской водки», о возможной стоимости главного российского водочного бренда «Столичная» можно судить лишь предположительно. В свое время велись переговоры о его продаже в диапазоне 500 млн — 1 млрд долл. Значительно большая сумма была предметом обсуждения, когда в его покупке было заинтересована Pernod Ricard, однако сейчас ценовая ситуация для него, бесспорно, ухудшилась.

Тенденции водочного рынка глазами иностранцев

По данным исследований международного алкогольного портала Just-drinks’review, продажи водки в 2009 г. несколько сократились, поскольку европейцы покупают крепкий алкоголь преимущественно в HoReCa, а с началом кризиса посещаемость ресторанов и кафе снизилась. По данным исследования, водка в развитых странах используется в основном в качестве ингредиента для коктейлей и употребляется вне дома.

В качестве точек роста водочного рынка эксперты Just-drinks’ называют США, что обусловлено смещением вкусов американцев с пива на крепкий алкоголь и различные коктейли с содержанием водки, рома и текилы.

Также растет спрос на водку в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке. Кризис временно снизил темпы роста водочного рынка в этих регионах, но в будущем он продолжится. С подсчетами иностранных специалистов не соглашаются аналитики ЦИФРРА: темпы роста спроса на водку снизились разве что в денежном выражении, увеличение физических объемов поставок осталось на прежнем уровне.

По данным Alcohol trends — markets and innovations, продажи премиальной водки растут в Польше. Это свидетельствует о том, что некоторые обеспеченные потребители снова перешли на водку с альтернативного крепкого алкоголя.

В глобальных масштабах, по прогнозам специалистов, до 2012 г. рынок ликеро-водочных изделий продолжит насыщение. 70% роста обеспечит Азиатско-Тихоокеанский регион и почти треть — 31% — Индия. В странах Западной Европы и Северной Америке рынок может вырасти благодаря увеличению числа ценителей водки среди женщин. В частности, в настоящее время растет уровень потребления водки наравне с другими крепкими алкогольными напитками среди жительниц Германии. Это происходит в первую очередь за счет узконаправленной рекламы.