За январь - сентябрь 2017 г. в хозяйствах всех категорий произведено 24,3 млн тонн молока, что на 0,7% больше, чем за аналогичный период 2016 г. – 24,08 млн тонн, сообщает Министерство сельского хозяйства РФ.
При этом производство молока в сельскохозяйственных организациях составило порядка 12 млн тонн (+3,2%), в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 1,8 млн тонн (+8,2%).
Наибольший прирост отмечен в Белгородской, Свердловской, Воронежской, Кировской, Калужской областей и Республики Татарстан.
Снижение производства молока допущено в Республиках Башкортостан и Карелия, Оренбургской и Смоленской областях.
За 9 месяцев средний надой на одну корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) увеличился на 5,2% до 4455 кг.
Наибольший прирост молочной продуктивности отмечен в Республиках Ингушетия, Крым, Калининградской и Северной Осетии-Алании, а также в Камчатском крае.
Сдерживающим фактором развития молочной отрасли по-прежнему остаётся сокращение производства молока в личных подсобных хозяйствах, на долю которого приходится около 43% от общего объёма производства.
К сентябрю производство молока увеличилось на 3,1%.