По оценке Министерства сельского хозяйства России в январе - апреле 2017 г. производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 4,3 млн тонн, что на 3,2% больше уровня соответствующего периода прошлого года.
Производство свиней на убой в живом весе по оценке ведомства выросло на 5,4% и составило 1,37 млн тонн, птицы – на 3,6% и составило 2,1 млн тонн. В то же время производство крупного рогатого скота снизилось на 1%, овец и коз – на 0,9%.
Производство яиц в хозяйствах всех категорий составило 14,1 млрд штук, что на 2,2% больше уровня соответствующего периода 2016 г. Средняя яйценоскость 1 курицы-несушки в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, осталась на уровне соответствующего периода прошлого года и составила 102 шт.
К 1 мая 2017 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составило 19,5 млн голов или 98,5% относительно соответствующего периода 2016 г., в том числе коров – 8,3 млн голов или 98,6%. Поголовье свиней составило 23,2 млн голов (+1,2%), овец и коз – 27,1 млн голов (+0,9%), птицы в сельхозорганизациях – 455,4 млн (+3,2%).
В I квартале производство свинины выросло на 5,3%, птицы – на 3,5%, яиц – на 2,1%.