Не бойся, что повар желт, — законодательство тебя бережет!
В ресторанах с национальными кухнями порой предлагают незнакомые экзотические блюда. Хотелось бы знать, должны ли повара, кроме своей фантазии, руководствоваться какими-либо нормативами? Кто их контролирует?
Опубликовано:«Экономика и жизнь» №32 (9090) 2005
Материал для подписчиков издания «Экономика и жизнь». Для оформления подписки на электронную версию издания перейдите по ссылке.
Экономика и Жизнь
Универсальное деловое издание для ведения бизнеса, издается с 1918 года. Газета включает в себя основной выпуск и постоянные тематические приложения: «ЭЖ-Бухгалтер» и «ЭЖ-Юрист».