Валовой сбор зерновых культур в России по итогам прошлого года составил свыше 91 млн т, причем по некоторым продуктам, в частности кукурузе, достигнуты рекордные показатели. На рынке зерна уже началось снижение цен, но, по оценкам экспертов, их резкого обвала ожидать не стоит.
На пресс-конференции в РИА «Новости» президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский подчеркнул: «В целом урожай зерновых неплохой, даже есть ряд рекордов, которые достигнуты впервые. Так, урожай кукурузы составил более 10 млн т, порадовал нас и урожай масличных культур».
Вместе с тем аналитики РЗС наблюдают некоторые тренды, которые могут повлиять на ценовую ситуацию на зерновом рынке в текущем году.
Во-первых, есть определенная неравномерность в распределении качественных продовольственных ресурсов по территории страны. Например, пшеница 3-го класса весной будет завозиться из Сибири в европейскую часть России. Таким образом, налицо определенная разница в структуре производства зерновых и их потреблении.
Во-вторых, в прошлом году в нашей стране собрали очень большой урожай кукурузы, при этом увеличился ее экспорт. Однако внутреннее потребление кукурузы остается на прежнем уровне. Основная часть кормов животным по-прежнему базируется на пшенично-ячменном рационе. Свыше 2,5 млн т пшеницы использовано на корма с начала года и всего немногим более 1 млн т — кукурузы.
«Такая запоздалая реакция животноводов стимулирует вывоз кукурузы за рубеж. Непонятно, почему они не используют кукурузу для кормления животных, она реально дешевле в 15 раз, чем пшеница, при этом имеет большую энергетическую ценность, а также позитивно влияет на характеристики животных, — посетовал президент РЗС. — Мы наблюдаем здесь ряд тенденций, причины которых нам пока непонятны. То ли не догнали, то ли не раскусили? Может быть, боятся рисковать? Но есть очень большой международный опыт, весь мир кормит животных кукурузой, только наши до сих пор сидят на пшенично-ячменном рационе».
В-третьих, наблюдается некоторое сокращение поголовья животных впервые за последние 12 лет. На этом фоне в свиноводстве продолжается рост поголовья, в то же время темпы его прироста резко снизились. При этом происходит сокращение животных в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) и увеличение — в промышленных животноводческих комплексах (ПЖК).
В результате ощущается явное снижение спроса на зерно. «С тех пор, как мы состоим в ВТО, у нас снизилась доля свиней, которые содержатся в личных подсобных хозяйствах до 30%. Хотя чуть более года назад она составляла 40%, — заметил А. Злочевский. — К чему это приводит?
Перевод одного животного из личного хозяйства в промышленный комплекс дает снижение потребления зерновой группы в три раза. Они начинают питаться кормами, в которых 35% составляет белковая компонента. Благодаря чему резко падает количество корма, необходимого для получения 1 кг живого веса. То есть с ростом промышленных животноводческих комплексов спрос на фуражное зерно сокращается».
Экспорт зерна в начале 2014 г., по словам президента РЗС, сохраняется на высоком уровне в результате падения курса рубля по отношению к доллару и евро. Ранее эксперты ожидали снижения активности экспортных операций на зерновом рынке, так как в конце прошлого года внешние и внутренние цены практически достигли паритета. Однако «пикировка» рубля не дала обвалиться экспорту и поддержала цены на зерно на внутреннем рынке России.
Сейчас цены на зерно внутри России снижаются в среднем на 20—60 руб. за тонну в неделю, в конце 2013 г. их сокращение было более угрожающим — на 200—300 руб. Утешает также то, что наметилось некоторое восстановление внешних цен.
По данным аналитического центра, средние цены на пшеницу 3-го класса составляют сейчас чуть более 8035 руб. за тонну.