В России производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий за 2015 г. составило 13,5 млн тонн, что, по сообщению Минсельхоза РФ, на 4,6 % или на 589,5 тыс. тонн больше, чем за 2014 г.
Основной прирост производства скота и птицы обеспечен за счёт увеличения объёмов производства птицы (на 8%) и свиней (на 4,5%). Напомним, что за январь - ноябрь производство свинины и продукции птицеводства выросло на 8,6%. Производство овец и коз в живом весе увеличилось незначительно, крупного рогатого скота снизилось на 1%.
Наибольший вклад в прирост производства скота и птицы на убой в живом весе за прошлый год обеспечили: Республики Марий Эл и Мордовия, Ставропольский край, Белгородская, Брянская, Курская, Липецкая, Тверская, Новгородская, Псковская и Челябинская области.
По данным Росстата, в ноябре 2015 г. средняя цена за килограмм живого веса крупного рогатого скота, реализованного сельхозтоваропроизводителями, составила 95,1 руб., свиней – 94,05 руб., овец и коз – 73,22 руб., птицы – 71,07 руб.
Производство молока в 2015 г. в хозяйствах всех категорий по оценочным данным осталось на уровне 2014 г. и составило 30,8 млн тонн. Надой молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях увеличился на 219 кг или на 4,1% относительно уровня производства в 2014 г. и составил 5 тыс. 590 кг. В 53 регионах суточное валовое производство молока превысило уровень 2014 г.
По данным Росстата, в целом по стране средняя цена реализованного молока в ноябре 2015 г. составила 21,06 руб. за кг.
Производство яиц за прошлый год в хозяйствах всех категорий по оценочным данным составило 42,5 млрд штук или 101,5% относительно 2014 г. Средняя яйценоскость одной курицы-несушки в сельскохозяйственных организациях увеличилась на одно яйцо, составив 309 штук за год.
По данным Росстата, в ноябре 2015 г. в целом по стране средняя цена реализованных яиц составила 44,61 руб. за 10 штук.
К началу 2016 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по оценочным данным составило 19,2 млн голов или 98% относительно 1 января 2015 г., в том числе коров – 8,3 млн голов или 97,5%. Поголовье свиней по сравнению с данными на аналогичную дату 2015 г. составило 20,9 млн голов или 107%, овец и коз – 24,7 млн голов или 100%, птицы – 547,9 млн голов или 103,9%.
Подводя итоги 2015 г., директор Департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов констатировал, что по-прежнему наиболее медленно развивающейся остается подотрасль молочного животноводства и в настоящее время Минсельхоз России работает над совершенствованием существующих мер государственной поддержки подотрасли в целях повышения её инвестиционной привлекательности.