Согласно п. 4 ст. 9 Федерального закона от 28.12.2009 № 381-ФЗ при определении цены продовольственных товаров не учитывается размер вознаграждения, выплачиваемого хозяйствующему субъекту, осуществляющему торговую деятельность, в связи с приобретением им у хозяйствующего субъекта, осуществляющего поставки продовольственных товаров, определённого количества продовольственных товаров.
Следовательно, при изменении цены ранее поставленного товара в связи с перечислением вознаграждения за достижение определённого объёма закупок, уменьшение налоговой базы по НДС не производится.
Об этом говорится в Письме Минфина России от 02.06.2010 № 03-07-11/231.