Не рыбный день. Рекордный улов не пробуждает аппетит покупателя

| статьи | печать

В 2023 г. российские рыбаки добыли свыше 5,3 млн т рыбы. Это лучший показатель за последние 30 лет, сообщил на совещании президента с членами правительства глава Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков. В то время как объемы вылова растут, потребление рыбы находится в стагнации из-за высокой стоимости. А чтобы сделать ее более доступной для россиян, нужно решать проблемы, связанные с логистикой и хранением.

В целом, по словам И. Шестакова, самообеспеченность по рыбе в стране находится на высоком уровне и составляет более 150%. В то же время потребление рыбы и морепродуктов в России находится в стагнации уже несколько лет и, по оценкам экспертов, составляет около 22 кг на человека в год.

Потребительские опросы показывают, что спрос на рыбу не растет из-за ее высокой стоимости. «Динамика цен сейчас на рыбную продукцию разнонаправленная, по некоторым видам мы даже наблюдаем снижение стоимости, но в среднем за 2023 г. наблюдался рост в пределах 9%. Изменение цены сильно зависит и от региона, от вида рыбы и, конечно же, сезона промысла», — доложил президенту глава Росрыболовства.

При этом он отметил, что в настоящее время уже приняты и действуют меры господдержки, направленные на снижение стоимости рыбной продукции. «Я прежде всего, конечно, говорю о субсидировании железнодорожного тарифа.

Благодаря реализации этой меры увеличился объем перевозок рыбной продукции в центральную часть России. Но за 2022 г. — 9,4% по железной дороге, за десять месяцев 2023 г. — на 2,4%», — подчеркнул И. Шестаков.

Росрыболовство и Минфин прорабатывают вопрос о расширении меры этой поддержки на лососевые и на сардину иваси.

Как подсчитали чиновники, для реализации инициативы требуется дополнительно около миллиарда рублей.

О том, что помогло достичь рекордного вылова, как отражается текущая экономическая ситуация на рыбном рынке и что нужно для его развития — в комментарии эксперта.

Комментарий эксперта

Благодаря чему удалось нарастить объемы вылова? Действительно, в прошлом году российские рыбаки достигли рекордного показателя и добыли свыше 5,3 млн т. Думаю, окончательная цифра будет еще больше, так как не учтены объемы вылова по межправительственным соглашениям. Эти цифры достигнуты в первую очередь благодаря успешной путине по лососевым видам и сардинам иваси. Конечно, этому способствовала работа современного высокопроизводительного рыболовецкого флота и самоотверженный труд самих рыбаков. Поэтому хочется сказать им большое спасибо.

Удастся ли повторить этот рекорд в текущем году? Здесь все зависит от биологических факторов, потому что объемы популяции тех или иных пород зависят от различных природных факторов. Здесь человек не может повлиять, поэтому если все будет хорошо с биологией, то, возможно, цифры станут даже больше. Но для принципиального увеличения этих объемов добычи надо осваивать другие районы промысла. При Советском Союзе это делалось, но тогда государство дотировало работу наших рыбаков в отдаленных районах. Сейчас, в эпоху рыночной экономики, рыбаки высчитывают эффективность той или иной экспедиции и вылова пород. То есть для принципиального увеличения этих объемов нужна поддержка государства.

Как отражаются текущие экономические условия на развитии рыбной отрасли? Сегодня меняются рынки сбыта продукции. Допустим, по Северному бассейну основной объем добываемых крабов поставлялся в США, а с 2022 г. это стало невозможно. Сейчас идет переориентация на азиатский рынок, где есть своя специфика. Это не простая задача для наших рыбаков, но, я уверен, они с ней справятся. Кроме того, в настоящее время идет процесс обновления промыслового флота, строительства береговых заводов, вводится в строй все больше и больше современных судов с глубокой степенью переработки рыбопродукции. Это накладывает серьезную финансовую нагрузку на рыбопромышленников, но тем не менее отрасль остается эффективной.

Доля переработанной продукции на внешнем и внутреннем рынках, несомненно, растет. Существует проблемное звено, о котором мы постоянно говорим на разных площадках: и в Торгово-промышленной палате, и в Общественном совете при Федеральном агентстве по рыболовству. Это логистика. Из этих рекордных объемов в 2023 г. больше 70% добыто на Дальнем Востоке. И вопросы логистики, хранения — то, над чем надо работать. Когда процесс обновления флота закончится, наши рыбоперерабатывающие фабрики и рыбодобывающий флот с его производительными судами ведущие позиции в мире точно укрепят еще больше.