1. Главная / Консультации 
| консультации | 3412

О суммированном учете рабочего времени

Мы решили открыть кафе (сотрудников планируется человек 12), работа с 10 до 24 часов. Из них 14 часов — рабочее время и два часа — перерыв для отдыха и питания. Посоветуйте, как организовать работу персонала в такой специфической отрасли, как общественное питание? Можно ли работать в одну смену два через два  дня по 12 часов либо выгоднее поделить рабочий день на части? Зависит ли от этого заработная плата работников (нарушать законодательство не хочется, но и переплачивать тоже)? Как оформить документально сменную работу?
отвечает: