Мукомолов беспокоит качество российского хлеба
40% всей вырабатываемой в стране муки выпускают кустарные производства, которые не следят за качеством зерна и безопасностью выпускаемой продукции. На этих предприятиях до минимума сокращена технологическая схема подготовки и переработки зерна, отсутствует оборудование для очистки зерна от вредных примесей растительного происхождения. Хлеб из такой муки опасен для здоровья населения. Об этом говорится в письме главы Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадия Гуревича Президенту РФ Владимиру Путину.
Опубликовано:«Экономика и жизнь» №26 (9542) 2014
купить статью за 315 руб.
Материал для подписчиков издания «Экономика и жизнь». Для оформления подписки на электронную версию издания перейдите по ссылке.
Экономика и Жизнь
Универсальное деловое издание для ведения бизнеса, издается с 1918 года. Газета включает в себя основной выпуск и постоянные тематические приложения: «ЭЖ-Бухгалтер» и «ЭЖ-Юрист».