Приказом Минсельхоза РФ № 3 и Минтранса РФ № 2 от 14.01.2008 утверждены нормы естественной убыли картофеля, овощей и бахчевых культур при перевозках различными видами транспорта.
В частности, устанавливаются нормы естественной убыли овощей при перевозке автомобильным транспортом, нормы естественной убыли картофеля при перевозке железнодорожным транспортом, нормы естественной убыли картофеля и овощей при перевозках речным транспортом.