Российские прилавки заполнили вариации на тему сыра
Продуктовое эмбарго существенно повлияло на ассортимент молочной продукции. Курс на импортозамещение позволил заполнить прилавки, однако качество товаров вызывает сомнение экспертов. Хуже всего дела обстоят с производством высокожирных продуктов, таких как сыр. Хотя официальные лица уверяют, что доля фальсификата в данном сегменте на розничном рынке не превышает 15%, независимые исследования показывают, что доля подделок в магазинах может достигать 75%.
Опубликовано:«Экономика и жизнь» №40 (9606) 2015
купить статью за 315 руб.
Материал для подписчиков издания «Экономика и жизнь». Для оформления подписки на электронную версию издания перейдите по ссылке.
Экономика и Жизнь
Универсальное деловое издание для ведения бизнеса, издается с 1918 года. Газета включает в себя основной выпуск и постоянные тематические приложения: «ЭЖ-Бухгалтер» и «ЭЖ-Юрист».