В июне 2011 г. в хозяйствах всех категорий на территории России насчитывалось 21,1 млн голов крупного рогатого скота (КРС). По итогам месяца показатель этот вырос, сообщает информационный портал Meatinfo.Ru . Однако он по-прежнему демонстрирует сокращение в отношении уровня предыдущего года. Соответственно, и по большей части федеральных округов отмечено сокращение в сравнении с показателями июня прошлого года. Исключение составили Северо-Кавказский ФО, где показатель выше на 0,4%, и Сибирский ФО – на 0,7%. А также Южный ФО, где поголовье выросло уже ощутимее – на 6,2% за год (до 2 480,8 тыс. голов). Способствовало такому росту развитие скотоводства в Республике Калмыкия, которая увеличила показатели по поголовью на 33% за год (с 457 тыс. голов до 607 тыс. голов). Приволжский ФО отличился самым значительным сокращением показателя за это время – на 7,5% – до отметки 6,3 млн голов.
По итогам первого полугодия 2011 г. объём производства КРС на убой в хозяйствах всех категорий составил 1 082 тыс. т. Годом ранее аналогичный показатель был равен 1 156 тыс. т, то есть на 6,4% ниже, и на 7,5% ниже уровня 2009 г.
А вот импорт, как ему и положено в этой ситуации, наращивает объёмы. Так, с января по июнь 2011 г. объём ввоза говядины свежей и мороженой уже опережает прошлогодний показатель на 21% и составляет 304,4 тыс. т (против 252,4 тыс. т в 2010 г.).
Средняя цена по России на говядину отечественную первой категории за месяц упала на 1% до отметки 158,5 руб./кг, по второй категории сокращение также составило 1% (до 141,48 руб./кг). Ценник сокращается вслед за снижением ценовой планки на корма.
По данным Meatinfo, на 28 неделе средняя оптовая цена на полутуши отечественного производства в Москве не претерпела изменений и составила 157,2 руб./кг: полутуши (быки) выросли в цене всего на 0,1% – до 169,5 руб./кг, полутуши (коровы) – сократились на 0,4% – до 143,5 руб./кг.