Минсельхоз рассчитывает на существенную динамику роста по садам и виноградникам. Об этом заявил глава ведомства Александр Ткачев. В 2015 г. уровень господдержки на закладку и уход за виноградниками увеличен: из федерального бюджета выделено 1015,5 млн руб., что в 3,6 раза больше чем в 2014 г. В 2016 г. размер госпомощи составит 2419,0 млн руб. Площадь виноградников в стране растет, однако на долю вина из российского материала приходиться лишь треть потребления. Чтобы решить эту проблему, чиновники думают над тем, чтобы ограничить импорт виноматериалов.
Как рассказал А. Ткачев на первом заседании Правительственной комиссии по вопросам агропромышленного комплекса и устойчивого развития сельских территорий, за последние десять лет площадь виноградников выросла почти на треть (85 000). «С принятием в прошлом году решения Правительства о признании вина сельхозпродуктом и с включением его в госпрограмму „Развитие сельского хозяйства“ перед отраслью появилась перспектива развития. Мы, кстати, говорим не только о винограде, из которого делают вино, но и о товарном винограде, который традиционно в России любят, и мы можем действительно практически наполовину снабжать своим, отечественным виноградом», — сообщил глава Минсельхоза.
К слову, большая часть собираемого в РФ винограда технических сортов используется для производства винодельческой продукции. Всего, по данным за 2015 г., лицензию на производство алкогольной продукции имели 208 организаций, в том числе лицензиями на производство вина обладали 142 организации, шампанского вина — 50, ликерного вина — 38, виноматериала — 79, винных напитков без добавления этилового спирта — 105, винных напитков с добавлением этилового спирта — 64.
Производство винодельческой продукции из собственного винограда сосредоточено в Южном, Северо-Кавказском, Крымском федеральных округах. Производство винодельческой продукции из виноматериалов (как отечественных, так и импортных) осуществляется и в других федеральных округах, в основном в Северо-Западном и Центральном.
За 2013—2015 гг. объем производства винодельческой продукции (включая коньяк) увеличился на 25,5% и составил 85,1 млн дал. При этом на пять крупнейших регионов — производителей винограда в 2015 г. приходилось менее половины объемов производства винодельческой продукции (вина, игристого вина (шампанского), коньяков, винных напитков) — 49%.
Валовой сбор винограда в 2015 г. составил 475 200 т, в том числе столовых сортов — 111 500 т, что на 5710 т меньше, чем в предыдущем году, технических сортов — 369 400 т, что на 47 400 т меньше показателя прошлого года. Спрос населения на виноград столовых сортов не удовлетворяется в полном объеме отечественной продукцией, при этом срок хранения собираемого винограда невелик, что обуславливает потребность в импорте.
Ежегодный объем импорта столового винограда составляет порядка 250 000 т. По подсчетам чиновников, для обеспечения импортозамещения в данном направлении необходимо до 2020 г. заложить 50 000 га новых виноградников, что даст 200 000 т винограда и через десять лет позволит полностью заместить импортный виноматериал.
Россия сегодня импортирует 17 млн декалитров виноматериалов — это треть от общего объема потребления в нашей стране, то есть 30% вина мы производим сами, 30% — это готовые изделия в бутылках (в основном из Франции, Италии, Нового света) и 30% — виноматериалы, которые приходят в порты нашей страны в бочках, цистернах и разливаются на винзаводах. Конечно, низкое качество, низкая цена. Понятно, что инвесторы не могут заходить в этот бизнес, закладывать новый урожай, новый виноградник, потому что это гораздо дороже. Легче получить эту емкость, условно 50 т или больше, разлить, продать и дальше ждать новой партии из ЮАР, Бразилии или Аргентины.
В совокупности в 2015 г. объем импорта виноградного вина (включая вино игристое (шампанское) и виноматериал) оценивается в 692,4 млн долл. Основные поставщики: Королевство Испания (32,5%), Украина (16,6%), Итальянская Республика (14,5%) и Французская Республика (7,8%).
А. Ткачев заявил, что Минсельхоз сейчас готовит проект постановления о том, чтобы или, с одной стороны, увеличить пошлину, или, с другой стороны, дать сигналы инвесторам, что через пять — семь лет импорт виноматериала будет закрыт. Чиновники полагают, что это сподвигнет инвесторов закладывать виноград и заниматься производством вина из отечественного материала.
Вместе с тем комплексно решать проблемы отрасли призвана концепция развития виноградарства и виноделия в РФ на период 2016—2020 гг. и плановый период до 2025 г., проект которой разработал Минсельхоз. Ведомство предлагает расширить меры господдержки за счет увеличения ставок субсидий на закладку и уход за виноградниками и введения новых субсидий, направленных на повышение эффективности производства, таких как возмещение 30% затрат на создание системы капельного орошения для виноградников и обновление материально-технической базы в виноградарстве.
Концепция также включает в себя финансово-экономическую модель развития виноградарства и виноделия, которая позволит оценить, спрогнозировать затраты бюджета на реализацию мер господдержки, экономический эффект от их реализации и определить условия достижения целевых показателей.
Расчеты проводились по трем прогнозным сценариям развития отрасли и экономики страны в целом. Наиболее вероятным считается базовый, в соответствии с которым на реализацию мероприятий концепции предусмотрено 45,9 млрд руб. средств федерального бюджета. Это позволит к 2025 г. обеспечить внутренний рынок отечественными виноматериалами на уровне 84% (в 2015 г. — 44%), довести площадь виноградных насаждений до 125 700 га (в 2015 г. — 85 100 га) при средней урожайности винограда 98 центнеров с гектара (в 2015 г. — 75,3 центнера с гектара) и валовом сборе винограда 919 200 т (в 2015 г. — 475 200 т), а также создать питомниководческую базу, в полном объеме обеспечивающую потребности в посадочном материале в объеме 17,7 млн штук (в 2015 г. — 3,8 млн штук).
К сведению
Введены минимальные цены на шампанское
Приказ Минфина об установлении цены, не ниже которой осуществляются закупка, кроме импорта, поставка, кроме экспорта, и розничная продажа игристого вина (шампанского), был опубликован на официальном портале правовой информации 25 мая и вступил в силу по истечении двух месяцев.
Теперь производители не могут отпускать продукцию дешевле 115 руб. Дистрибуторы не могут отпускать продукцию дешевле 133 руб. Минимальная розничная цена составит не менее 164 руб. за одну бутылку 0,75 л.
Минимальные цены на алкоголь в России устанавливаются с 2009 г. как мера для борьбы с «теневым» производством. В настоящее время они действуют на водку, коньяк и бренди. Вопрос о введении минимальных цен на вино, прежде всего на шампанское, обсуждался с 2012 г.
По мнению экспертов, минимальные розничные цены помогут отделить шампанское от винных напитков. По данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), в 2015 г. в РФ было произведено порядка 16,1 млн декалитров шампанского и игристых вин, а также не менее 7 млн декалитров винных газированных напитков.
Растет спрос на винный туризм
Аналитическое агентство «ТурСтат» провело исследование рынка винного туризма в России. Анализ показал, что винный туризм в России больше всего развит на юге страны, где производят виноградные вина: в Краснодарском крае, Ростовской области, Ставрополье и в Крыму. Для энотуризма плодово-ягодных вин стоит рассмотреть Центральную Россию, например Тверскую область, или Сибирь, к примеру Алтайский край.
Энотуризм (винный туризм) — это вид туризма, связанный с посещением виноделен, виноградников и винных фестивалей с целью дегустации и приобретения вина. В топ-10 самых популярных курортов и мест для винного туризма в России входят «Абрау-Дюрсо», «Массандра», «Эльбузд», «Левокумское», «Фанагория», «Инкерман», «Ведерников», «Мако», «Новый Свет» и «Золотая Балка».
Среди популярных мест для энотуризма плодово-ягодных вин лидируют Весьегонск (Тверская область) и Бийск (Алтайский край).
По данным «ТурСтата», в России насчитывается более полумиллиона энотуристов. Например, самый популярный центр в российском винном туризме в Абрау-Дюрсо посетили 300 000 человек в 2015 г., а в этом году спрос вырос более чем в полтора раза.
В топ-5 по спросу на винные туры входят туристы из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Челябинска.
По данным «ТурСтата», дневная экскурсия на российскую винодельню обойдется менее 1000 руб. на двоих, а тур на выходные вдвоем с проживанием, питанием и дегустацией — от 11 500 руб. на Весьегонский винзавод ягодных вин в Тверской области до 39 000 руб. в Абрау-Дюрсо.
В Краснодарском крае главные места для винного туризма — Новороссийск, Темрюк и в целом Тамань. В Ростовской области — Цимлянский, Мартыновский, Багаевский и Азовский районы. В Крыму — Севастополь, Балаклава, Ялта, Судак и Бахчисарай. В Ставропольском крае — Левокумский, Благодарненский, Буденновский, Предгорный, Минераловодский и Изобильненский районы.