Пересортица: возможен ли взаимозачет?

| консультации
Наша компания осуществляет торговлю продуктами питания. В результате инвентаризации выявлена недостача муки одного сорта и одновременно излишки муки другого сорта. Мы хотим произвести по пересортице взаимозачет, то есть покрыть недостачу излишками. Как эта операция будет отражаться в бухгалтерском и налоговом учете?

М.С. Кубкина, г. Орел
отвечает: