В соответствии с подп. 7 п. 2 ст. 346.26 НК РФ на уплату ЕНВД переводится деятельность в сфере розничной торговли, под которой понимается торговля товарами на основе договоров розничной купли-продажи.
Общероссийским классификатором видов экономической деятельности услуги по вылову рыбы отнесены к услугам рыболовства.
Следовательно, предпринимательская деятельность по оказанию данных услуг не подлежит переводу на уплату ЕНВД.
Такие разъяснения содержатся в Письме Минфина России от 22.12.2009 № 03-11-06/3/298.