К такому выводу пришли специалисты Министерства сельского хозяйства областного правительства после проверки выращенного зерна.
Пшеница урожая нынешнего года, по мнению специалистов, имеет хорошие показатели по количеству клейковины и стекловидности зерна. Предполагается, что при грамотном проведении послеуборочной подработки и сушки зерна, соблюдении условий его хранения около 70% амурской пшеницы может быть использовано на продовольственные цели.
«ЭЖ»