К такому выводу пришли специалисты маркетингового агентства ROIF Expert, которые подготовили аналитический обзор российского рынка кофе.
Анализ показал, что по результатам 2009-2011 гг. объём рынка вырос на 27,1%. По итогам первых двух месяцев 2012 года рынок кофе увеличился на 15,5%. Наряду с этим отмечается рост объёмов производств бодрящего напитка: согласно статистическим данным динамика объёмов производства кофе в России в 2009-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 9,5%.
Основными регионами-продуцентами являются Северо-Западный федеральный округ, доля которого составляет 43,5% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Южный ФО — 39,5%, третье — Центральный ФО — 16,9%. При этом Ленинградская область и Краснодарский край производят более 82% всего кофе в России. Крупными производителями кофе являются ООО «Нестле Кубань», ООО «Крафт Фудс Рус», ЗАО «Московская кофейня на паяхъ».
Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту. По состоянию на 2011 год данный показатель составил -162,1 тыс. тонн. За первые два месяца 2012 года Россия импортировала 24,9 тыс. тонн продукции, что больше аналогичного показателя прошлого года на 13,7%, иная ситуация наблюдается в структуре экспортных поставок, сравнивая аналогичные периоды отмечается снижение на 12,1%.
Основными странами-поставщиками кофе на территорию РФ являются страны дальнего зарубежья, на долю которых приходится 99,5% всех поставок в 2011 году. Крупнейшие импортеры кофе — Вьетнам, Бразилия, Индонезия. На долю данных государств приходится 65,2% всего импорта в натуральном выражении. В структуре внутреннего потребления преобладают импортные поставки: на их долю по итогам 2011 г. приходилось 56,2%.