По данным Росстата, за период с 2 по 8 августа 2011 г. инфляция в РФ составила 0%, с начала месяца – также 0%, с начала года - 5%.
За прошедшую неделю подорожали: баранина – на 0,9%, яйца – на 0,4%, говядина, маргарин, смеси сухие молочные для детского питания – на 0,3%. Снизились цены на крупу гречневую-ядрицу – на 0,9%, пшено, муку, масло подсолнечное, сыры, куры – на 0,1–0,2%.
Удешевление плодоовощной продукции в среднем составило 4,4%.
Цены на бензин автомобильный выросли на 0,8%, на дизельное топливо – на 0,7%.