Законопроект содержит определения, устанавливающие существенные признаки вина и винодельческой продукции, выпускаемых в обращение на территории РФ, которые могут изготавливаться отечественными производителями или импортироваться на территорию РФ.
В частности, документ устанавливает требования к винограду как сырью для производства вина и винодельческой продукции. Кроме того, предусмотрены учёт и декларирование площадей виноградников, валовых сборов винограда, объёмов производства вина и винодельческой продукции.
Установлены принципы государственного контроля (надзора) за соответствием вина и винодельческой продукции устанавливаемым требованиям.